海の恵みをお客様の食卓へ
網元 今市水産
宇和海で創業以来百年余り、形を変えながら漁業を営んできました。創業当時からの無添加天日干しにこだわりつつも、新商品の加工品開発にも力を入れて...
物産素顔の生産者たち 物産トップ
クリームの優しい甘さが 忘れられません。
食感や〝ふわっ〟としたクリームの甘味をお楽しみ下さい（NOBLE ノーブル）
1990年に開業した西予市野村町にある「ＮＯＢＬＥ(ノーブル）」。 新鮮なミルクや卵・旬の野菜やフルーツなどを使って、たくさんの種類のパンや菓子...
新鮮な宇和海の恵みを厳選した、安心安全な練製品
伊予蒲鉾株式会社【 0894-66-0334】
国道56号線沿いに見える伊予蒲鉾株式会社の工場。この工場の中で、100種類はくだらない豊富な種類の練製品が作られているなんて誰が想像できるでしょ...
ドイツ人マイスター直伝の技が織り成す本物の味
城川ファクトリー（城川自然牧場） 【℡0894-83-0600】
城川自然牧場は、ドイツ仕込みのハムやソーセージを手作りで製造しています。主原料は、最高級の県内産豚肉のみを使用しています。 愛媛県産の良質な...
三瓶自慢の柑橘を100％ストレートジュースに加工
みかめ海の駅潮彩館 （西予市三瓶町朝立の搾汁施設） 【℡0894-33-3001】
みかめ海の駅潮彩館では併設の搾汁施設で、果汁100％ストレートジュースを製造しています。味自慢の柑橘農家さんから持ち込まれた、食べても美味しい...
自然農法にこだわる理由
とことん自然農法にこだわる農業職人（中野農園） 【℡0894-62-1152】
中野農園は、愛媛県内でも米どころとして有名な宇和盆地に位置し、美味しいお米を育てる気候や清らかな水にも恵まれています。 2008年、当園ではすべ...
ガラス温室でパプリカやライムを生産しています
有限会社 南予園芸
（有）南予園芸は、宇和町久枝にあるパプリカなどを養液栽培するガラス温室施設です。養液栽培を行なうのは、国内でも数少ない施設です。養液栽培とは...
奥伊予の食材を使った、体に優しい弁当
奥伊予工房 【℡0894-83-0806】
西予市城川町で、交代で弁当の製造・販売・配達をされているグループです。食材の多くはメンバーの持ち寄りなので、新鮮であることはもちろ ん、その...
ハーブと三瓶湾の新鮮な海水で、安全なヒラメ養殖
三瓶ヒラメ養殖協議会
日本でもその健康効果が注目され、現在ではその香りとともに様々なところで活用されている“ハーブ”。三瓶町ではそのハーブをエサに加えて、ヒラメの養...
宇和海の恵みを手軽においしく食べてもらう加工
有限会社松下海産【℡0894-65-1718】
炊き込みの鯛めしを手軽においしく食べたいとき・・・それにはこの(有)松下海産のレトルト食品「鯛めし」がオススメです。余計なアレンジは不要。パッ...
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