まちづくり ひとづくり わかづくり
遊子川ザ・リコピンズ
愛媛県西予市遊子川地区は、人口300名あまりの限界集落。 ですが、トマト農家の女性を中心に地域特産品の桃太郎トマトを使った商品を開発。 高齢化...
物産素顔の生産者たち 物産トップ
伝統の製法で手作りに徹した製品
宇和ヤマミ醤油有限会社
重要伝統的建造物群保存地区に選定された、情緒あふれる卯之町にある、老舗のお店です。 店舗と製造所を兼ねる建物は、昔ながらの雰囲気がそのまま残...
お年寄りから小さいお子さんまで手軽においしく食べてもらいたい
有限会社松下海産
“地元の人間が地元のものを扱う”ことに対する安心感を守るため、他にどんなに安くていいものがあったとしても宇和海で育った魚しか扱いません。地元・...
手間はかかるが、それぞれのみかん生産者の味をだしたい！
あけはまシーサイドサンパークふるさと創生館（西予市明浜町高山の搾汁施設）
あけはまシーサイドサンパークのふるさと創生館は、地域でとれたみかん等を加工してジュースやジャムなどの特産品を製造しております。代表的な商品は...
新鮮な宇和海の恵みを厳選した、安心安全な練製品
伊予蒲鉾株式会社
伊予蒲鉾株式会社は、水産練り製品・冷凍食品の製造及び販売業として、良い素材を厳選し、安全で安心な製法で、お客様に美味しいと言っていただける製...
ドイツ人マイスター直伝の技が織り成す本物の味
城川ファクトリー（城川自然牧場） 【℡0894-83-0600】
城川自然牧場は、ドイツ仕込みのハムやソーセージを手作りで製造しています。主原料は、最高級の県内産豚肉のみを使用しています。 愛媛県産の良質な...
自然農法にこだわる理由
とことん自然農法にこだわる農業職人（中野農園） 【℡0894-62-1152】
中野農園は、愛媛県内でも米どころとして有名な宇和盆地に位置し、美味しいお米を育てる気候や清らかな水にも恵まれています。 2008年、当園ではすべ...
ガラス温室でパプリカやライムを生産しています
有限会社 南予園芸
（有）南予園芸は、宇和町久枝にあるパプリカなどを養液栽培するガラス温室施設です。養液栽培を行なうのは、国内でも数少ない施設です。養液栽培とは...
奥伊予の食材を使った、体に優しい弁当
奥伊予工房 【℡0894-83-0806】
西予市城川町で、交代で弁当の製造・販売・配達をされているグループです。食材の多くはメンバーの持ち寄りなので、新鮮であることはもちろ ん、その...
畑から完全手作り、昔なつかしい味の切干大根
宇都宮さん（西予市野村町の切干大根生産者）
切干大根と聞いて、あのいつもの“煮物”を思い浮かべ好んでは食べない方もいらっしゃるのではないでしょうか？それではもったいない。切干大根はカルシ...
おいしいお米を玄関先までお届けすることがモットー！
宇和盆地のお米作り職人（河野さん） 【℡0894-62-1979】
愛媛県西予市宇和町は、宇和盆地が広がる有数の米所です。 東西約18km、南北約14km、総面積132.53km²周囲を400～800mの連山山脈に囲まれた山間盆...
