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甘酒「白寿」

甘酒「白寿（はくじゅ）」は、仕込水に深さ9ｍの井戸水を使用した米どころ宇和盆地産の米麹（こめこうじ）の甘酒です。米の持つ甘みを引き出しているので、砂糖を一切加えていないのにもかかわらず、甘さのあるまろやかな味に仕上がっています。またノンアルコールですので、大人はもちろんのこと、赤ちゃんが離乳食としても食べることのできる栄養満点のジャパニーズヨーグルトです。

召し上がり方は、そのままいただくのではなく約600ｃｃのお水で割ってください。甘酒と言えば冬の飲み物と思われるかもしれませんが、実は江戸時代には夏に好んで飲まれた飲み物。”ほっこり温めて飲んでも良し、またすっきり冷やして飲んでも良し”と季節を問わず楽しめます。

また、薄桃色をした甘酒「百寿（ももじゅ）」もございますで、紅白の甘酒を楽しむことができます。