西予市観光物産サイト 時を忘れる、里山里海ミュージアムへようこそせいよじかん 四国愛媛・西予市

地元の新鮮な牛乳をたっぷり使った、アイスクリームです。安定剤等は一切不使用です。

愛媛県西予市野村町は、四国でも有数の酪農の産地です。
澄み切った大空の下、緑の山々が連なり、四国カルスト大野ヶ原の草原では、牛の放牧もおこなわれている、自然の豊かな町です。
そんな環境で育った乳牛の搾りたてミルクはおいしくて、ミネラルたっぷり。
「野村のミルクを使った商品を全国に広めたい！」そんな想いからほわいとファームは生まれました。
ほわいとファームには、地元のミルクを原料に、「本物の味」にこだわった低殺菌・ノンホモ牛乳、アイスクリー ム、ヨーグルトなどの乳製品を生産する「ミルク工房」、ほわいとファームで製造された自慢の乳製品やお菓子などを販売する「販売所」の施設があります。
「ミルク工房」は、スタッフのみなさんが製造しているところを、外から見学することもできます。