飲食・店舗宇和ヤマミ醤油（有）
TEL 0894-62-0167
うに醤油
いりこ入り貝柱しょうゆのみ
手作りに徹して
重要伝統的建造物群保存地区に選定された卯之町の町並みに佇む老舗。
米どころ宇和盆地でとれるお米や古代米を使用して、伝統の製法で手作りに徹した製品は、地元の人々にも親しまれる逸品です。
宇和地区
特産品
| 住所 | 愛媛県西予市宇和町卯之町3-179-2 |
|---|---|
| 営業時間 | 9:00～18:00（都合により変更する場合があります。） |
| 定休日 | 不定休 |
| 料金 | ・三瓶町の濃厚なうにと、濃口醤油（本醸造）を合わせた「うに醤油」950 円。卵かけご飯や冷や奴、玉子焼きやパスタなどの味付けにおすすめ。JAL 国際線ビジネスの機内食「うにの茶碗蒸し」に採用された醤油です。どんぶり館などで販売中。 ・明浜町のアコヤ貝の貝柱を、いりこやこうじと一緒にじっくり仕込んだ「いりこ入り貝柱しょうゆのみ（650円）」は、ご飯のお供にぴったり。 |
| 交通 | JR卯之町駅より徒歩約10分 |
| 駐車場 | 近くの町並み広場駐車場（無料、トイレあり） 近隣の市営第2有料駐車場をご利用ください（2時間まで無料） ※それ以降の料金については、西予市商工会0894-62-1240へお問合わせ下さい。 |
| 連絡先電話番号 | TEL 0894-62-0167 |
